الفقيه معالج بالرقية
Admin
 عدد المساهمات : 1115
تاريخ التسجيل : 02/06/2009
العمر : 67
 | | موضوع: الاغذية المفيدة في حرق الدهون الأربعاء 12 يناير 2011 - 20:02 | |
| [الاغذية المفيدة في حرق الدهون]
[قيل قديماإذا كان الغذاء سيئا، لا
جدوى من الدواء وحين يكون الغذاء سليما فلا داعي للدواء
[الحياة الرتيبة والتقدم والنعم التي انعم الله علينا بها إذا لم نستغلها
بالطريقة السليمة تكون وبالا علينا]
[لقد اكتشف الكثيرون ممن اجري لهم تشخيص حدقي]
أن نسبة دهون عالية عندهم وكان]واضحا جليا في
صورة القزحية فكان لزاما أن نوضح بعض
الاساليب الطبيعية لإذابة تلك الدهون وهي ليست
بالصعبة وممكنالحصول عليها ومتوفرة جدا،
مع شرح طريقة الاستعمال]
قبل الدخول في صلب الموضوع يجب تعريف بعض المصطلحات أو ما يتردد على لسان
الكثير من الناس وهي
منشط: هو كل طعام يحارب
التعب والاجهاد ويمد الجسم بالنشاط تطلق عليه هذه التسمية]
مولد للحرارة : هو كل طعام
يرفع درجة حرارة الجسم فبالتالي يساعد في حرق الدهون عوضا عن تخزينها كوقود
مدر بولي : هو كل طعام أو
شراب يعمل علىنزع الفائض من الماء المخزن
في الجسم فبالتالي يعمل على تخفيف وزن
الجسم]الناتج عن تخزن الماء في خلايا
الجسم
]مزيل للسمية : هو كل طعام
يخلص الجسم منالسموم ويعمل على تنظيف
الكبد من سمومه فبالتالي يصبح الكبد نظيفا
نشيطا جاهزا للعمل كحارق للدهون
مزيل للكوليسترول: هو
الطعام أو الشراب الذي يعمل على تخليص الجسم من الكوليسترول والموازنة بين
الكوليسترول السيئ والجيد
موازن لسكر الدم : هو
الطعام أو الشراب الذي يعمل على توازن السكر
فبالتالي يساعد على ضبط الشهية والحيلولة دون
تخزين الدهون التي تشكل جزءا من مقاومة
الانسولين تذويب الدهون : ماذا تعني
هذه الكلمة؟ أوما التعريف الصحيح لها؟ هل
هوإنقاص الوزن فقط أم تنظيف الكبد؟
الواقع]التعريف الصحيح لها هو : تنظيف
الكبد من السموم ليصبح نشيطا يساعدك على
حرق الدهون الزائدة وعدم تخزينها
عندما يكون ملوثا بالسموم فكل الانظمة]
الصحيحة التي تعمل على تذويب الدهونأو ما يسمى بالدايت يجب أن تقوم على
/تنظيف الكبد، تنشيط الدورة الدموية،
/تناول الاغذية التي تساعد على تذويب
الدهون والتي يخزنها الجسم عادة في
الوركين، الفخذين، والردفين
المشروبات والزيوت التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السموم
خل التفاح
مزيل للسمية، مزيل
للكوليسترول، منشط نستطيع أن نقول: إن خل
التفاح مذيب جيد للدهون ويساعدك للتخلص من
الوزن الزائد وفي الوقت نفسه ينشط
عمليات الايض في الجسم، وحيث يحتوي على نسبة
عالية من البوتاسيوم التي تساعد على نقل
المغذيات إلى الخلايا وإزالة المواد
السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة في خل
التفاح على تخليص الجسم من الجذور الحرة
والتي تعمل بدورها على تدمير الدهون، البروتين،
وحتى الحمض النووي
كيفية تناوله: إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط أن لا
يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين في اليوم
بذر الكتان
مزيل للكوليسترول، موازن
لسكر الدم، مزيل للسمية
بحق من اسمه اللاتيني تفهم فائدته لينوم اوزيتيتيسيوم (الاكثر
فائدة) يحتوي]على نسبة زيت ثابت عالية من30
يعتبر مصدرا غنيا لمادة لليغنان وهي
استروجينات نباتية تعمل على محاربة
السرطانات وابعاد الفيروسات ويقلل من
/مقاومة الانسولين، يعتبر منظفا للامعاء، يعمل
على توازن السكر في الدم ويحد[من امتصاص
الكوليسترول
كيفية تناوله : الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتان ويا حبذا
في فترتين متباعدتين
زيت بذر الكتان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
]أو ما يسمى بالزيت الحار (مزيل للكوليسترول،[
]منشط، موازن لسكر الدم، مزيل]للسمية )هو
عبارة عن زيت مستخلص من بذور[الكتان حيث
نسبته تبلغ من 30 40]وكما لا يخفى على أحد يحتوي
على مجموعةاوميغا 3 حيث تعتبر أحماضا دهنية
اساسية ونقص هذه المجموعة (أوميغا 3) عدم
ايصال اشارة إلى الدماغ وبالذات
إلى مركز الشهية بأنك شبعت فبالتالي تأكل
أكثر من حاجتك هذا من ناحية ومن
ناحية اخرى تعمل على ابطاء عمليات الايض
فيدخل الجسم سعرات حرارية اكثر]فيزيد الوزن،
ومن ناحية اخرى تقوي مادة]السيراتونين في الدماغ
والتي تبعدكعن الاكتئاب وما يترتب عليه
كيفية تناوله : إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل ملعقتين صغيرتين
يوميا في فترتين متباعدتين
الليمون الحامض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مزيل للكوليسترول، مزيل
للسمية، مدر بولي،مولد للحرارة ): بحق نستطيع
أن]نسميه مستشفى الليمونحيث إنه غني بقشره،
وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر
مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكي يتخلص
منها الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد،
يحتوي على نسبة عالية من فيتامينيساعد في
عمليات الايض، منشط للمرارةوالكبد منقيه
من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوي على فيتامين]وبوتاسيوم،
وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولاتوكما انه مفيد من مشكلة
لزوجة وتزنخ الحيوانات المنوية، كما أنه
يعتبرمعالجا نوعا ما لبعض الامراض
الجلدية الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت
الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصيات
الكلى على الريق وقبل النوم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كيفية تناوله: يُسمح بتناول ليمونه واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على
السلطات
الخضروات التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السمية
نستطيع القول : إن افراد العائلة الصليبية من
أهم الخضروات في التخلص من]الدهون حيث
تحتوي على مواد كبريتية من شأنهاان تعمل على
توسعة الشرايينوالاوردة وتنظيفها من
الدهون
الهليون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مدر بولي، مزيل للسموم ): يعمل
على محاربةاحتباس الماء بالجسم لغناه
بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم ويحتوي على حمض
اميني (يدخل في تسريع عمليات/الايض ما يمنع
ويذوب الدهون) مشتق من اسمههيلونين يساعد
على الوقاية منالتعب، يحتوي على مادة
إنولين تعمل علىتغذية البكتيريا النافعة في
الامعاءالغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدا لمادة
الغلوتاثيون حيث يقضي على الشوارد
الحرة، كما يحتوي على فيتامين
كيفية تناوله: يُطبخ على البخار، او بتناول نصف كوب من عصيره اسبوعيا
البروكلي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مزيل للكوليسترول، مزيل
للسمية، موازن لسكر الدم ): ينتمي إلى العائلة
الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامين
ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على
تعزيز بعض الانزيمات والتي بدورها تساعد على
تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية من
السرطان، وداء السكري،ومرض القلب وتخلخل العظام
وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي
بدوره يعمل على عدم تخزينالدهون في
الجسم
يحتوي البروكلي على نسبة ألياف عالية ومنهاليف البكتين
والذي بدوره يتحدمع حمض الصفراء حيث يحول
دون إطلاقالكوليسترول في الدم، كما ان البروكلي
غني بمعدن الكروم الذي قد يكونفعالا في الوقاية
من داء السكري
كيفية تناوله:مطبوخا بالبخار أو مع الحساء او عصيرا من 3-5 أكواب في
الاسبوع، نيا مع السلطة
الملفوف والقرنبيط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
القرنبيط
]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مزيل للسمية، منشط، مزيل
للكوليسترول، موازنلسكر الدم):ينتمي إلى
العائلة]الصليبية والمشهورة باحتوائها على
فيتامين، ألياف، بوتاسيوم، حمض
الفوليك يعمل على تعزيز بعض الانزيمات والتي
]بدورها تساعد على تنقية الجسم]من السموم (يحتوي
الملفوف على عنصرين هامين]هما السلفورافان والاندول) حيث
]إن لهما دورا فعالا في الوقاية من السرطان،
وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل
العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من
السموم والذي بدوره يعمل على عدم
تخزين الدهون في الجسم
كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا حيثتعمل على علاج
القرحة كما يحتويالملفوف على الغلوتامين وهو
حمض امينييغذي الخلايا التي تمتد في المعدة
والامعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض
على شفاء القرحة
كيفية تناوله : نصف كوب إلى كوب اسبوعيا كعصير أو نيا مع السلطة
القرع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مزيل للكوليسترول، موازن
لسكر الدم ): منالفصيلة القرعية يحتوي على
فيتامينات ومعادن عديدة، يعمل على محاربة
التحولات الشبيهة بالسرطان فيالخلايا، زيته
يدخل في علاج البروستاتا مضادللتأكسد
والالتهاب، يعمل علىامتصاص الدهون من الدم،
يعمل على تعديلالسكر في الدم يساعد في
لتغلب علىمقاومة الانسولين، معدن البوتاسيوم
يعمل على تخفيض ضغط الدم
كيفية تناوله : مطبوخا بالبخار، عصيرا في حدود كوب واحد اسبوعيا
الطماطم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مزيل للكولسترول، موازن
للسكر، منشط تحتوي الطماطم علي فيتامينات عديدة
ومنهامزيلة لمواد الأكسدة في
الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور
الحرة ولا ننسى الطماطم فهي تحتوي
على الثلاثي المهم الذي يحافظ على سلامة
القلب (بوتاسيوم، فيتامينوالفولات) كما تحتوي على
الليكوبين حيث يعملعلى تخفيض معدل الكولسترول
فيالجسم
[size=21]كيفية تناوله : هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أية
تأثيرات جانبية
]الكوسا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مزيل للسموم، مزيل للسمية ):
ينتمي الكوساللفصيلة القرعية، تحتوي على
نسبة فيتامينات عالية]ومعادن بوتاسيوم
مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقي
من تصلب الشرايين، داء السكري،أمراض القلب،
حيث البوتاسيومالموجود فيها يعمل على تقلص
الاصابة بالنوبة القلبية ويخفض البوتاسيوم
تصلب[الشرايين ويساعد فيتامينوالفولات على
jجزئة مادة الهوموستيين وهي مادة
مسببة لأمراض القلب. كيفية تناوله : هناك
طرق عدة لا تخفى على أحد ويوميا
حسب الرغبة
الفواكه المذيبة للدهون والمنقية لسمية الكبد
يوجد كثير من الفواكه التي تذيب الدهون ومنها وليس على سبيل الحصر
التفاح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
]جميع التوتيات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الدراق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الاعشاب والتوابل
المذيبة للدهون والمنقية لسمة الكبد
يانسون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فلفل أحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قرفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قرنفل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كسبرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كمون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شبت[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
خردل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شومر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثوم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
زنجبيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تركيبة مقترحة لإذابة
الدهون: خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة، يانسون، شومر
]التحضير: نسب متساوية من
العناصر المذكورة تطحن جيدا وتعبأ في كبسولات 500 ملغم
الاستعمال : تؤخذ كبسولة
بعد كل وجبة، أو تؤخذ على شكل سفوف (مباشرة ملعقة صغيرة ويتبعها بالماء
عدل سابقا من قبل الفقيه معالج بالرقية في الأربعاء 8 مايو 2013 - 9:07 عدل 2 مرات | |
|
safa
عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 25/01/2013
| | موضوع: رد: الاغذية المفيدة في حرق الدهون الخميس 31 يناير 2013 - 15:06 | |
| ا ---------------------------------------- تلعب بعض المأكولات دوراً في تحرير الطاقة وتعزّز عملية خفض الوزن. -------------
----------------------------------------------- ومن الأطعمة التي تحرق مزيداً من السعرات الحرارية. ------------------------
1- الأسماك: يعزّز تناول الأسماك بصورة منتظمة في الحمية الغذائية من قدرة الجسم على إفراز
هرمون «اللبتين» الذي تنتجه الخلايا الدهنية وتفرزه الأنسجة الدهنية، ويعمل على التخفيف من الشهية
وزيادة التمثيل الغذائي. كما تحتوي المأكولات البحرية على عدد من العناصر الغذائية كالبروتين
والفيتامينات والمعادن بسعرات حرارية منخفضة، إضافة إلى أنها سهلة الهضم ومنخفضة الدهون،
إذ تحتوي معظم أنواعها على نسبة قليلة لا تتجاوز 15% مقارنة بباقي مصادر البروتين الأخرى.
وفي بحث جديد لخبيرة السمنة الدكتورة سوزان هولت، سجّلت الأسماك أعلى الدرجات في «مقياس الشبع»
أي خلال فترة زمنية تقدّر بساعتين بعد تناول وجبة تحتوي على 240 سعرة حرارية، واستخلص
أن السمك يأتي في المرتبة الثانية بعد البطاطس المهروسة كأكثر طعام مشبّع قياساً إلى سعراته الحرارية.
2- دقيق الشوفان: يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف والقابلة للذوبان، يعمل على تقليل امتصاص الدهون
وتخفيض مستوى الكوليسترول بالدم، كما أنه يعتبر غذاء مثالياً لاحتوائه على الكربوهيدرات التي تمثّل 100%
من أغذية الرياضيين والمهتمّين بالرشاقة. كما يحتوي على البروتين والدهون الجيدة، ففنجان واحد منه
يحتوي على 3 غرامات من الدهون، 27 غراماً من الكربوهيدرات،
5 غرامات من البروتين ونسبة لا تذكر من السكر المنخفض. لذا،
يوصى بتناوله مع بذر الكتّان الطازج للحصول على وجبة غنية بالدهون المفيدة.
وكانت دراسة أميركية أشارت إلى أن تناول الشوفان في وجبة الفطور يعمل على تقليل الشهية لوجبة الغداء ويساعد
على تخفيف الوزن والمحافظة عليه، كما أوضح باحثون في مركز بحوث نيويورك للبدانة أن الألياف
الموجودة في الشوفان تبطئ من عملية تفريغ المعدة للطعام، ممّا يعزّز الشعور بالإمتلاء لفترة طويلة وبطريقة طبيعية.
3- «الستيك» البقري الخالي من الدهن: تحتوي البروتينات على الأحماض الأمينية الأساسية التي تعمل على إصلاح الأنس
جة العضلية وزيادة كتلة العضل بالجسم التي تحسّن من عملية الأيض وإحراق السعرات الحرارية الإضافية.
كما تؤدّي زيادة كتلة العضل إلى إذابة الدهون والشحوم التي حولها. ويفقد الجسم مزيداً من الطاقة
أثناء هضم البروتين، ممّا يحسّن عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي فقدان الوزن.
وكانت دراسة أميركية تناولت 18 سيدة قسمن إلى مجموعتين: إتّبعت الأولى حمية اللحوم الحمراء،
فيما اتّبعت الثانية حمية السعرات الحرارية. ولوحظ أن من يتّبعن
حمية اللحوم الحمراء فقدن وزناً أكبر من اللواتي
يتّبعن حمية السعرات الحرارية كنظام غذائي رغم تساوي السعرات الحرارية في الوجبات المقدّمة لكلتا المجموعتين.
4- البيض: يعمل البيض على تقوية الخلايا العصبية في الجسم. يحتوي على البروتين ذي النوعية العالية
والذي يؤمّن الإحساس بالشبع لفترة طويلة قد تصل إلى 50% أكثر من الأطعمة الأخرى. كما أنه منخفض في سعراته الحرارية،
إذ تبلغ عدد سعرات بيضة كبيرة مسلوقة 80 سعرة حرارية، وبيضة كبيرة مقلية 95 سعرة حرارية، ويعتبر مصدراً
ممتازاً للبروتين الكامل، إضافة إلى أنه سهل الهضم والإمتصاص ومنتج للأحماض الأمينية الثمانية الأساسية بنسب متوازنة.
وفي دراسة حديثة أجريت في معهد «روشستر» للبدانة في ميشيغين بالولايات المتحدة الأميركية على وجبة الإفطار
لمجموعتين من متتبّعي نظام الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لمدّة أسبوعين، شملت وجبة
الإفطار للمجموعة الأولى الخبز المحمّص وكريمة الجبن وكوباً من اللبن بمجموع 339 سعرة حرارية،
فيما شملت وجبة إفطار المجموعة الثانية قطعة من الخبز المحمّص مع بيضتين و«جيلي»
بمجموع 340 سعرة حرارية. تبيّن أن المجموعة التي تناولت البيض تقلّصت وجبة الغداء لديها
بنسبة 29% بمجموع سعرات 1761 سعرة حرارية يومياً، مقارنة باستهلاك المجموعة الثانية الذي بلغ 2035 سعرة حرارية.
5- الأجبان ومشتقّات الألبان: إن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم قد يقلّل مستوى
«الكوليسترول» الذي يتحكّم جزئياً في عمل الخلايا الدهنية، ممّا يسرّع من عملية إنقاص الوزن، علماً أن إضافة
ثلاث حصص من منتجات الألبان منخفضة الدسم يومياً تساعد على فقدان الوزن بنسبة 70%،
وتزيد من فرص فقدان دهون الجسم بنسبة 64%، وتساعد على فقدان 47% من دهون البطن. كما أن تخفيف الإستهلاك
اليومي من الكالسيوم عن القدر الموصى به (800 ملليغرام في المتوسط للكبار) قد يؤدّي إلى البدانة بنسبة 84%.
وفي هذا الإطار، أكّدت دراسة أميركية أجراها قسم التغذية في جامعة «تينيسي» بإشراف الباحث الدكتور مايكل
زمل على مجموعتين من الأفراد، تضمّنت الأولى نظاماً غذائياً مؤلّفاً من ثلاث حصص من أحد منتجات الألبان المنخفضة
الدسم أي ما يعادل 1200 الى 1600 ملليغرام يومياً. أما الثانية، فأخضعت إلى أقراص مكمّلات الكالسيوم
في نظامها الغذائي لمدّة 6 أشهر. ووجد أن المجموعة الأولى قد فقدت 11% من وزنها،
خصوصاً من الدهون حول محيط الخصر مقارنة بالمجموعة الثانية التي فقدت 7% فقط من وزنها. منقوووووووووووووووووووووووول | |
|
safa
عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 25/01/2013
| | موضوع: رد: الاغذية المفيدة في حرق الدهون الخميس 31 يناير 2013 - 15:19 | |
| -----------------ما هي الوسائل الفعالة لتسريع عملية الأيض في الجسم ، ولحرق المزيد من الوحدات الحرارية ؟ -----------------
الرياضة :
تحتل الرياضة المرتبة الأولى على لائحة وسائل تسريع عملية الأيض . فحالما نبدأ أي نشاط يؤدي إلى زيادة نبضات القلب ،
مثل السباحة أو الركض أو ركوب الدارجة أو حتى مجرد المشي . فنكون بصدد حرق المزييد من الوحدات الحرارية .
وإذا مارسنا هذه التمارين مدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، بسرعة تجعلنا نجد صعوبة في التحدث براحة ،
فإن سرعة الأيض لدينا ستظل مرتفعة عدة ساعات ، حتى بعد انتهائنا ما ممارسة التمارين
وجبات صغيرة عدة مرات يومياً
كلما أكلنا ، نحرق وحدات حرارية عن طريق الطاقة اللازمة ، لأكل وهضم وامتصاص الطعام . والواقع أن " توليد الحرارة الغذائي "
هذا ، يستهلك حوالي 10 % من مجمل الوحدات الحرارية التي يحرقها الجسم يومياً . إن تناول وجبات صغيرة ومنظمة
كل ثلاث أو أربع ساعات ، يساعد على زيادة توليد الحرارة الغذائي ، وبالتالي يحرق عدداً من الوحدات الحرارية ،
يفوق ذلك الذي يحرق عند تناول وجبة كبيرة واحدة . كذلك فإنه يحول دون شعورنا بالجوع ، ويخفف بالتالي من إقبالنا الشديد على الأكل أو الإفراط فيه .
كمية كافية من البروتين :
يحتاج هضم الأطعمة البروتينية إلى وحدات حرارية تزيد بنسبة 18 % ، على ما يحتاجه هضم الكربوهيدرات أو الدهون . لذلك ، علينا أن نحرص على تناول مخصصاتنا اليومية من البروتينات ، التي يجب أن تشكل 15 % من مجمل الوحدات الحرارية التي نتناولها . ويمكن الحصول على هذه النسبة ، عن طريق تناول حصتين أو ثلاث حصص من مشتقات الحليب ، وحصتين أو ثلاث من اللحوم أو الأسماك أو المكسرات أو الحبوب أو البقوليات يومياً . ولكن يجب تفادي الإكثار من البروتينات ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى إرهاق الكليتين ، والكبد . كما أنه يرتبط بانخفاض نسبة الكالسيوم في العظام وبارتفاع ضغط الدم .
الفلفل والبهارات الحارة
أظهرت دراسات عديدة ، أن مادة الكابسيسين الموجودة في البهارات ، وخاصة الفلفل الحار ، قادرة على زيادة سرعة الأيض بنسبة 50 % طوال ا
لساعات الثلاث ، التي تلي تناول وجبة غنية بالبهارات الحارة . ويعود ذلك إلى أن سرعة نبضات القلب تزداد عند تناول هذه البهارات .
إضافة إلى ذلك ، فإن البهارات تمنح النكهة للأطباق الفقيرة بالدهون ، فلا نحتاج إلى إضافة الدهون إليها . كذلك ، فإن الكابسيسين ،
يتمتع بخصائص مضادة للإلتهابات ، ويمكن أن يفيد في حالات مثل التهاب المفاصل .
بعض الكافيين :تبين في عدة دراسات أن فنجانين من القهوة ، أو علبتين من الكولا يومياً ، يمكن أن يزيدا من سرعة الأيض
بنسبة تتراوح بين 10 و 30 % في الفترة الممتدة بين ساعة وثلاث ساعات بعد شربهما . والأفضل طبعاً شرب الكولا
الخاصة بالحمية ، لأن الكولا العادية تحتوي على 130 وحدة حرارية في كل علبة . والكافيين الموجود في كلا المشروبين
يزيد من سرعة نبضات القلب ، ومن نسبة هرمون الأدرينالين في الدم . لكن تناول كمية أكبر من المشروبين
لا يعتبر جيداً للصحة العامة ، فهو يؤدي إلى التوتر والأرق ويتسبب في اضطرابات المعدة .
الأعشاب البحرية وثمار البحر :
لضمان صحة الغدة الدرقية ، وخاصة لدى أعضاء العائلات ، التي تعاني من مشكلات في هذه الغدة ، ينصح الاختصاصيون
بتناول الأعشاب البحرية مثل الدلسي والكومبو والواكامي ، أو ثمار البحر ، فهي غنية باليود الذي يحسن عمل الغدة الدرقية .
ويمكن لهذه الأخيرة أن تساعد على زيادة سرعة الأيض ، عن طريق إنتاج المزيد من الثيروكسين ، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم الأيض .
الشاي الأخضر :
أظهرت دراسة سويسرية ، أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر ، يحرقون من الوحدات الحرارية عدداً أكبر مما يحرقه الذين لا يشربونه .
ويعتقد أن مواد الفلافونويدز ، الموجود في الشاي ، يمكن أن تؤثر في هرمون الطاقة النورادينالين ، الذي يمكن أن يقوم بدوره
بتسريع عملية حرق الدهون في الجسم . والشاي الأخضر مفيد جداً أيضاً للصحة العامة ، فهو مضاد ممتاز للأكسدة ،
ويساعد على تقوية مناعة الجسم . ولكن يجب الاكتفاء بثلاثة أو أربعة فناجين كحد أقصى في اليوم ، نظراً لما يحتوي عليه الشاي من كافيين .
----------------------------------------------------------الحركة -----------------------------------------------------
في دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة ، تبين أن الأشخاص الذين يكثرون من الحركة والتنقل ،
يحرقون يومياً 400 وحدة حرارية ، أكثر من الآخرين . لذلك من المستحسن ، إن لم نكن من هؤلاء الأشخاص ،
أن نحاول حرق نفس كمية الوحدات الحرارية ، عن طريق زيادة النشاط العام في نزهات قصيرة على الأقدام ،
كلما سنحت لنا الفرصة ، كما يمكننا صعود الدرج بدلاً من المصعد ، وركوب الدراجة بدلاً من السيارة .
القليل من التدفئة :
من المفيد تخفيف التدفئة في المنزل وفي المكتب شتاءً، فهذا سيجبر الجسم على حرق المزيد من الوحدات الحرارية ،
لكي يحافظ على درجة حرارته الطبيعية أي 37 درجة . العلاقه بين الحميه والنشاط الجسمانى :
الاعتقاد بضرورة الفصل بين الحمية والنشاط عند الأشخاص الذين يعانون الوزن الزائد غير صحيح.فزيادة الوزن
لا تشكل عائقا أمام ممارسة نشاطات جسمانية معتدلة وملائمة للقدرة الجسمانية,ومن المهم معرفته ان الجسم الذي
يعاني من الوزن الزائد يحرق سعرات حرارية أكثر, والعمل على برنامج الحمية مع برنامج للنشاط الجسماني يأتي بنتائج أسرع.
يجب التمرن وممارسة النشاط الجسماني يوميا وإلا فان يكون مفيدا !!
غير صحيح فبدا النشاط الجسماني يجب ان يكون تدريجيا للنجاح في الاستمرار في بعد,فالجسم في البداية غير معتاد
على النشاط ويحتاج الى فترات راحة أطول عدا أن إجهاد الجسم منذ البداية بالتمارين المتواصلة من الممكن ان يسبب
إلى الإصابة الجسم وتراجع المعنويات للاستمرار.
أذا لم تمارس النشاط لنصف سنة فلن يفيد!!!
من قال ان بداية ممارسة النشاط ولو لـ20 دقيقة غير مفيد فهو مخطأ جدا، طبعا اذا توفر الوقت فمن المفضل ا
لاستمرار بممارسة النشاط لفترة أطول من نصف سنة.
لكن كل دقيقة في ممارسة النشاط الجسماني لها تأثيرها الايجابي فلا تجعلوا من ذلك سببا للامتناع مسبقا عن ممارسة النشاط. -------------------------------------------كيف يساهم النشاط الجسماني فى العنايه بصحتنا ؟ -----------------------------
- يساعد على خفض الوزن الزائد ويحافظ على وزن معتدل
-يمكن من أداء وظيفي وصحي أكثر نجاعة للجسم
- يطيل ويقوي عضلات الجسم
- يمنع آلام في أقسام مختلفة من الجسم وخاصة آلام الظهر
ويساهم في صحة القلب والجهاز الدموي بالشكل التالي :
- تحسين تدفق الدم
- يساهم في توازن ضغط الدم
- يخفض مستوى الدهنيات في الدم وتساهم في تحسين الشعور.
- يقوي ويزيد من طاقة الجسم
- يحسن جودة النوم
- يساعد على تقليل التوتر
- يسهل تنفيذ المهام اليومية
- يحسّن الصورة الذاتية
ان النشاط الجسماني يساعدنا على زيادة اللياقة البدنية وهي تعرف قدرتنا على الصمود في جهد جسماني خلال نشاط
رياضي مثل الركض او خلال نشاط يومي عادي كصعود درج او حمل الحاجات.
المشي نشاط مفضل وينصح به, لأنه لا يحتاج إلى مرافق وأجهزه خاصة ويمكن تنفيذه في كل مكان.وأيضا يمكننا
بناء برنامج لتطوير اللياقة البدنية يستند على القدرة والميول الشخصية, وتشمل مكونات اللياقة المختلفة ويمكن تنفيذه باستمرار ولفترة طويلة.
وهنا ننصح بالقيام بهذه التمارين 3 – 5 مرات أسبوعيا, وكل تمرين لمدة 30 – 45 دقيقه مع الحفاظ علة ان يشمل
النشاط ثلاث مراحل وهي : مرحلة التسخين) (الأحماء) التي تهدف الى تحضير الجسم للنشاط الجسماني, ولتنشيط الدوره
تنفيذ النشاطات – درجة الصعوبه فيها تحدد وتعين حسب النبض, وحسب الاحساس بالجهد, اشعروا باجسامكم .
مرحلة الاسترخاء – تتم في نهاية النشاط, والهدف منها ارجاع الجسم الى حالة راحه تدريجيا, ولخفض احتمال حدوث شد عضلي. جدول يبين عدد السعرات الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام من العناصر الغذائية التالية في الجسم
العـنــصر الغــذائــي عـدد السعــرات الحــراريــة
الـــدهــــون --------------------9
الـــبـــروتــيـــــن --------------- 4
الــــكـــربـــوهــيـــدرات --------- 4
جدول يبين إحتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري)
الــفــئـــة الــعــمــر بالــســنــوات ------ إحــتــيــاجــات الــطــاقــة الــيــومــيــة
الــرضــع صفر - نصف سنة -------------------------- 650
الــرضــع نصف سنة -1 ------------------------------ 850
الأطــفــال 1 - 3 ------------------------------------- 1300
الأطــفــال 4 - 6 ------------------------------------- 1800
الأطــفــال 7 - 10 ------------------------------------3000
الــذكـــور 11 - 14 ----------------------------------2500
الــذكـــور 15 - 18 ---------------------------------- 3000
الــذكـــور 19 - 24 ----------------------------------- 2900
الــذكـــور 25 - 50 -----------------------------------2900
الــذكـــور أكبر من 50 ------------------------------- 2300
الإنــاث 11 - 14 -------------------------------------- 2200
الإنــاث 15 - 18 -------------------------------------- 2200
الإنــاث 19 - 24 --------------------------------------2200
الإنــاث 25 - 50 --------------------------------------2200
الإنــاث أكبر من 50 -----------------------------------1900
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات 6 شهور الأولى -----------+ 300
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات 6 شهور الثانية -----------+ 500
*هذه الإحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثلالرياضة و طبيعة عمله و كذلك إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراضالجهاز الهضمي.
جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم أثناء القيام بهذه الأنشطة
الــنــشــاط ------عـدد الــســعــرات الــحــراريــة بــالــســاعـــة
الـــنـــوم ---------------------------------65
مُــشــاهــدة الــتــلــفــاز ------------------- 80
الأكــل , الــقــراءة , الــكــتــابــة ----------- 90
ســيـــاقــة الــســيــارة --------------------100
الــتـــســــوق ----------------------------- 165
الـــســـبـــاحــــة --------------------------300
الــمــشــي (15 دقيقة/ميل) ---------------345
الــمــشــي (25 دقيقة/ميل) --------------255
ركـــوب الــدراجــة(6 دقيقة/ميل) --------- 415
الــتــمــريــن الــهــوائــي (ايروبيك) ------445
كــــرة الــســـلـــة ----------------------750
الــجـــري (7 دقيقة/ميل) --------------- 800
الــمــيــل = --------------------------1609 متر أي تقريباً = 1,6 كيلو متر منقوووووووووووووووووووووول لتعم الفائدة انشاء الله | |
|
